酵素スムージーでダイエット!作り方とオススメの市販品9種類をご紹介

酵素スムージーでダイエット!作り方とオススメの市販品9種類をご紹介

よくダイエットやらで注目されているスムージーっていったい何?と思いますよね。それに酵素?酵素ドリンクや野菜ジュースとの違いもあるようです。話題の酵素スムージーとは何かを知って、健康的なダイエットを目指しませんか。


グリーンスムージとも称される酵素スムージーとは

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グリーンスムージーという言葉は聞いたことありますが、酵素スムージーって何?って思いますよね。グリーンスムージーとは、主に葉野菜や果物をシャーベット状にしたものが、スムージーとなっています。生のお野菜や果物には酵素がたっぷり入っていて、酵素スムージーとも呼ばれています。

酵素スムージーと酵素ドリンクや市販の野菜ジュースとの違いとは

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さて違いはなんだろうと思いますよね。要は発酵させているかどうかと葉野菜の量に違いがあるようです。

酵素ドリンクは、野菜や果物などを発酵させている点です。そして、酵素スムージーは、生の葉野菜をたっぷり使用している点です。あれ?酵素スムージーと野菜ジュースは一緒じゃないの?と思われがちですが、酵素スムージーは野菜の量が圧倒的に多いのです。逆に野菜ジュースは果物も多く含まれているので、呼び方も違っているようです。

作り方の違い

酵素ドリンクは、野菜や果物を発酵させてます。酵素スムージーは「生」のままで作っていますので、栄養素であるビタミンなどが壊れにくく摂取しやすいことにあります。しかし、市販の野菜ジュースは、加熱殺菌処理をされているのがほとんどらしく、ビタミンが壊れている可能性があるそうです。

摂取量制限の有無

酵素ドリンクの摂取量は、酵素ドリンクのメーカーによってまちまちですので、決められた摂取量を確かめ飲んでください。

生の酵素スムージーは、1食置き換えるのに1Lが理想のようですが、こちらも摂取制限をもうけているところもあります。結構な量なので、おやつ時間などに分散させて飲むのも良いですね。

野菜ジュースですと、厚生労働省が推奨している摂取量の目安が350g~400gとなっているそうで、160g缶ですと、2缶程度が理想とされているようです。

添加物の有無

酵素スムージーは、生で自分で手作りしたものなら無添加ですよね。しかし、市販されている粉末状のスムージーは、それなりに香料や増粘剤などの添加物が配合されているみたいです。成分表をチェックしてから購入すると安心ですね。

酵素ドリンクは、商品によっては、添加物・保存料・香料・甘味料などが含まれている場合があります。ファスティングなどの際は、できるだけ無添加の酵素ドリンクが余計な添加物まで身体に吸収させないためにおすすめです。

それでは、市販の野菜ジュースはどうでしょうか。市販の野菜ジュースには、香料と保存料としてのビタミンが使用されているようです。一日分の野菜を摂取できそうですが、中には農薬を使って育てられた野菜類が配合されている可能性もあるそうです。

日持ちの違い

酵素スムージーで、手作りスムージーは、その都度飲み切るのが理想ですが、残ってもったいないってなった場合は、冷凍保存という手もあります。また、人気の粉末タイプのスムージーにも賞味期限は明記されていますが、開封後はなるべく早く飲み切りましょう。

酵素ドリンクは、発酵飲料のため長期の保存が可能のようで、ほとんどが2年くらいは可能になっているようです。だからといって賞味期限がないわけではないので、開封後はなるべく早めに飲み切りましょう。

市販の野菜ジュースは、紙パックですと、4ヶ月程度で、缶になると3年程度となっているようです。しかし賞味期限内でも、野菜の成分の変化はおこるようで、なるべく早めに飲むのが理想的のようです。

酵素スムージーを作る時の作り方と注意点

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スムージーを作る場合に気をつけたいのが、葉野菜は単体が理想的だということです。単体の摂取により、消化器官への負担を減らすためです。多くても2~3種類にしましょう。そして果物ですが、こちらも1~3種類が理想的です。同じく消化器官への負担を減らすためです。

果物も摂取するので糖質も成分に入ることになります。できる限り低糖質で20g程度に抑えるのがポイントのようです。そして、デンプン質は消化に負担がかかりますので、摂りいれないようにしましょう。

新鮮な野菜や果物などの材料の準備と下ごしらえ

スムージーの材料には、好みによりますが、葉野菜は固い茎部分は取り除くとよいでしょう。よく洗って、ざく切りにしてください。果物は消化をよくするために熟しているのを使うとよいそうです。フルーツによっては皮ごとの方がより高い栄養価を得られることもあります。種を取り除いたりも忘れないようにしましょう。

材料に水を加えて可能な限り低速のミキサーでミキシング

グリーンスムージーは低速ミキサーが推奨されているそうです。それは、普通のミキサーでは、繊維や粒が残るなど荒くなるからのようです。低速ミキサーを使うことにより、栄養の吸収率アップ・口当たりのよさだけでなく、栄養素が破壊されにくい点にもあるようです。

たまに牛乳なども入れたくなるかもしれませんが、タンパク質がスムージーの栄養素の吸収を邪魔するらしいので水でのミキシングがおすすめです。

酵素スムージーのメリット・デメリット

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スムージーはいかにも身体によさそうですが、やはりメリット・デメリットがあるようです。メリットはなにか。デメリットはなにかを紹介します。

メリット

スムージーのメリットについては以下の3点があげられます。

生の果物や野菜を手軽に摂ることができる

なんといっても魅力的なのことに、「生」の野菜や果物を摂取できることにあるのではないでしょうか。生ですと、栄養素がほとんど失われずに、しっかりとスムージーにした食物の酵素も摂取できることになりますね。

自分の好みでバリエーションをつけられるので飽きがこない

手作りのスムージーは、その旬の野菜や果物を自分好みにつくることもできます。どこにもないオリジナルの時分の味を楽しめるのもまた良い点ですね。

満腹感を得られやすい

スムージーは見た目以上に野菜や果物が濃縮されています。もちろん野菜や果物には食物繊維が入っていまして、食物繊維は水を含むと膨張するので、コップ1杯でも満腹感が得られやすいとされています。

デメリット

良いことだらけのスムージーにもデメリットはあります。その点についても触れてみましょう。

日持ちがしない

生のスムージーは生鮮食品になりますので、作り置きは避けたほうが良いでしょう。生ですのでどんどん酸化がすすんでしまいます。酸化すると栄養素やビタミンなどがどんどん失われていくことになるそうです。また冷蔵庫にいれるにしても、長期間になるとカビなどが繁殖してしまいます。少々面倒でも飲むたびに作るのが良いみたいですね。

体を冷やしやすい

スムージーは、氷などを混ぜて冷たくして飲みがちです。しかし、冷たい飲み物は身体を冷やし、肝心の代謝を下げてしまうこともあります。それと同時にミキサーの熱などで栄養素を壊さないようにすることも気を付けたいところ。温かくして飲むことも避けたほうがよい飲み物なのでスムージーを飲むなら常温がベストです。

酵素スムージーを使ったダイエットのやり方

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酵素スムージーにダイエット効果があるとはきいても、ただ飲んでいるだけではなかなか効果が得られにくいみたいです。ダイエットに最適なスムージーの活用法はどういった風にするとよいでしょうか。

ダイエットに向いたスムージーの材料

ダイエットに適しているスムージーの材料で気を付けたいのが、効果を低下させてしまう「動物性タンパク質」だそうです。また「デンプン質」も向かないといわれており、腸内にガスが溜まる原因になるそうです。

適している野菜といわれているのが、レタス類・ほうれん草・ケール・モロヘイヤ・水菜・セロリ・クレソン・バジル・ミント・パセリ・小松菜・からし菜・三つ葉や春菊など旬の葉野菜がメインのようです。

果物は、飲みやすくしたり、とろみをつけるのにも最適です。例えば、バナナ・リンゴ・モモ・グレープフルーツ・ぶどう・いちご・プルーンにベリー類など沢山あります。こちらも季節によって味わいを替えることもできますね。

お勧めは置き換えダイエット

効果があるとされるのが「置き換えダイエット」です。生のスムージーですと1食に1Lの割合で置き換えることで、デトックス効果を促進するとされています。プチファスティングの場合は、一日に2L~3L飲むとよいそうです。

スムージーの飲み方

ダイエットに適している飲み方ならば、朝に置き換える方が多いようですが、夕飯時に置き換えるとより効果的。夕食後は寝るだけの方がほとんどですので、空腹感がより少なくなりそうです。

酵素スムージーダイエットの効果

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やっぱりダイエット効果を期待してしまう酵素スムージーですが、どういったことでダイエットに効果があるのでしょうか。

無理なく痩せられる

酵素スムージーのダイエット法には、置き換えダイエットが効果的だそうですが、上記にもあるように、見た目以上に満腹感が味わえますので、我慢するだけの無理なダイエットではなさそうです。

便秘解消

スムージーには、栄養素をほとんど壊さないので、食物繊維がたっぷり。酵素も同時に摂取できます。食物繊維も酵素も腸内環境を整えてくれますし、デトックス効果もあることから便秘も解消されるそうです。

美肌になる

肌が老化するのは活性酵素が原因ともいわれています。スムージーには抗酸化成分が入っているため、活性酵素を抑えるといわれています。美肌に必要なビタミンは、熱を加えるとなくなりやすいですが、スムージーならば、ほとんど壊れることなく摂取できます。美肌効果てきめんですね。

甘いものが欲しくなくなる

スムージーダイエットを続けていると、果物などの果糖で十分なのか、甘いものがあまり欲しくなくなるそうです。必要のないものを摂りこまないせいか、体質改善にも繋がっているようです。それは、血糖値が安定するからともいわれています。

花粉症が改善する

花粉症が治るというわけではありませんが改善することも期待できます。酵素には、タンパク質を分解する作用もあり、食物繊維もたっぷりなのでデトックス効果があります。つまり有害なものを体外へ排出するということです。花粉症が緩和されるかもしれませんね。

酵素スムージーの副作用

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さんざん褒めてきた酵素スムージーですが、普通のお薬などには副作用がでてくる場合もあります。さて、酵素スムージーにも副作用があるのでしょうか。

基本的に副作用はない

基本的に酵素スムージーは、自然食品を使用するので、副作用はないとされています。しかし一つの種類の摂取のし過ぎは、身体になにかしらの影響を及ぼすと考えられていることから、ローテンションを組んで栄養が偏らないようにするのが理想的です。

酵素スムージーの好転反応

好転反応とは、身体の体質改善されるときに起こる一時的に体調が悪くなることです。スムージーの好転反応は、毒素を体外へ排出するため、皮膚はターンオーバーのために、ぶつぶつができたり、身体の抗酸化作用によって体調不良(だるさや眠気)などの他、大量の便がでたりするようです。

好転反応が激しい時は摂取を中止する

好転反応が激しくでてくるということは、それだけ体内に悪いものがあるということともいえますが、あまりに激しく体調不良などが現れた場合は、無理は禁物ですので中止しましょう。

手軽な市販の酵素スムージー商品9選

毎日続けたいけど、作る手間もお金もかかりがちなのが欠点の酵素スムージー。そこで、市販の酵素スムージーで気軽に摂取するのも続ける秘訣になりそうです。おすすめ商品の、2017年7月9日時点でのコストなどを比較してみました。

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①ミネラル酵素グリーンスムージー

ミネラル酵素スムージーは、1杯あたり約84円で、200ccに約6gを溶かして飲みます。一日量に摂取量の制限はなく、味や濃さを好みで調整もできます。カロリーも16~19キロカロリーと控えめとなっています。

人工甘味料は一切使用せず、自然の甘みを堪能できます。また一日に必要な12種類のビタミン一食分が摂れるのも魅力的です。ミネラルも配合され、植物発酵エキスは202種類と豊富に使用されています。味も、マンゴー・豆乳抹茶・はちみつレモン・バナナ・ピーチ味などと選べるのも良いですね。

ミネラル酵素グリーンスムージー

¥ 2,138(税込:2017/7/9時点)

3ヶ月で10キロマイナス♪
スムージーで晩ごはんを置き換えるようになり、3ヶ月になります。はじめは500gずつとじわじわでしたが痩せはじめ、今では10キロまで落ちました♪

美味しい。
見た目は緑色で美味しくなさそうに見えますが飲んでみるとマンゴーという感じはしないけどフルーティでとても美味しいです。飲み始めてしばらくは頭痛と眠気がすごかったけどネットで色々調べてみたところ、好転反応ということで体の悪いものが抜けていっている証なんだと書いてあり続行してるうちにすっかりそんな症状もなくなりました♪

②ベジーデル酵素スムージー

ベジーデル酵素スムージーは、1杯あたり約73円で、200ccに約8.5gを溶かして飲みます。一日の摂取目安量は袋をご確認ください。カロリーは、お水で割ると28.5キロカロリー、豆乳で割ってもたったの146キロカロリーとなっています。

スーパーフードスムージーとも呼ばれ、ホワイトチアシード・キヌア・ヘンプシード・アマランサス黒生姜も配合されています。酵素は172種類に33種類の果物に国産の16種類の雑穀も配合されていて飲みごたえもばっちりですね。もちろん美味しさも満足度92%と高評価です。

ベジーデルヴィータ モーニングスムージー

¥ 1,699(税込:2017/7/9時点)

念願のクビレができました

妊娠前の服が着れました!!

③アサイーレッドスムージー

アサイーレッドスムージーは、1杯あたり約252円です。200ccに1包20gを入れて溶かして飲みます。一日の摂取量は、2食までを食事の置き換えの限度となっています。カロリーはなんと、たったの78キロカロリーとかなり控えめで味はカシス味だそうです。

厳選された植物原料160種類から酵素を抽出しているとのことです。非加熱製法で酵素を壊さず、生きた酵素をたっぷり摂取することができるようです。「大人のダイエット」ともあり、エイジングケアにもぴったりの一品です。

アサイーレッドスムージー

¥ 3,780(税込:2017/7/9時点)

気分と時間帯で…
数有るスムージーの中でも、かなり腹持ちが良いと思います。置き換えオンリーと考えないで、間食やおやつ、お腹が空いて眠れない時にも飲んでいます。その時々で、水・低脂肪乳・調整豆乳・アーモンドミルク…と使い分けています。カロリー管理がし易いので、オススメですよ!

スムージーはしばらく飲んでいませんでしたが、再開するならコレ!と思っていました。私はこちらのアサイーレッドスムージーが一番好きです。朝一番に飲むと細胞が目覚める感じがします。適度な酸味が心地よいです。

④マジカルスムージー

マジカルスムージーは、1杯あたり約150円です。1本あたりのカロリーが16.4キロカロリーと驚きの低カロリーです。マンゴーのようなフルーツの味わいだそうで、飲みやすさも追求しています。豆乳やヨーグルトと混ぜるのもおすすめです。

成分には、ダイエットをサポートするココナッツオイルや112種類のスーパーフルーツ類、国産の大麦若葉で栄養もばっちりです。そして、コラーゲンやプラセンタも配合と美容にも良いですね。

マジカルスムージー [30本入り]

¥ 4,514(税込:2017/7/9時点)

フルーティで飲みやすい!!
飲みにくそうなイメージでしたが、フルーティでとても飲みやすかったです!炭酸水で飲んでみましたが、おいしかったです。

ストレスを感じることなく続けられるので、頑張っている感じはしないのに、結果はちゃんとついてきました♪これからも無理なく続けたいと思います。

⑤ベジエグリーン酵素スムージー

ベジエ グリーン酵素スムージーは、1杯あたり約194円です(1杯20gの場合)。100~200ccのお水に約10g~20gを好みに合わせて飲むことができます。カロリーは、57.4キロカロリーです。見た目は青汁だけれども、アップル&マンゴー風味でお子様でもごくごく飲めるそうですよ。

成分には、180種類もの野菜酵素に、ビタミン・ミネラルだけでなく、プラセンタ&コラーゲンも配合されています。ダイエットだけでなく、お肌のことも考えて作られたそうです。

ベジエ グリーン酵素スムージー 200g

¥ 1,940(税込:2017/7/9時点)

毎日飲んでます。
毎日飲んでいて、身体の調子がいいでず。これからも続けていきます。

おすすめ
牛乳で割っても、ヨーグルトにかけてもおいしい!こちらを食べると必ず便通が来ます(笑)すごいです。肌と髪の調子も良くなってきた感じです。

⑥グリーンベリースムージー

グリーンベリー スムージーは、1杯あたり約194円です。袋に入っている計量スプーン1杯を200ccのお水に溶かして飲みます。味は、フルーティーで飲みやすいそうです。カロリーも77キロカロリー程で、こちらもかなり控えめなカロリーです。

160種類の原料から酵素を抽出。146種類の野菜等エキスに果物エキスは24種類、11種類のビタミンと9種類のミネラル配合とは凄いですね。健康的なダイエットをサポートしてくれることでしょう。

グリーンベリー スムージーダイエット(C(スターターセット)) HL-55

¥ 2,916(税込:2017/7/9時点)

半年でマイナス13キロ痩せました
朝と夜置き換えて半年で13キロ痩せました、好みはあるのかもしれないけども私はミックスベリーが美味しくて好きです。産後太りでもう一度チャレンジ。継続は力なり。とりあえずまた半年間頑張ります

⑦アサイーコラーゲンスムージー

アサイーコラーゲンスムージーは、1杯あたり12gとすると約264円になります。ブルーベリー系の甘酸っぱい味わいだそうです。カロリーは、一食12gの場合、46キロカロリーと低カロリーです。ただ過剰摂取に気を付けてくださいとのことです。

成分はアサイーをメインに97種類の発酵食物に酵素をプラスしていて、美容のためのコラーゲンも、たっぷり1袋に16600mg配合されている上にヨーグルト83個分の乳酸菌まではいってもなお、一食で一日分のビタミンまで摂取できるとあって、まさに凝縮のスムージーです。

アサイーコラーゲンスムージー(酵素MIX) 200g

¥ 4,233(税込:2017/7/9時点)

⑧フレッシュライフスムージー

フレッシュライフスムージーは、2017/7/9時点で、在庫処分セールの56%OFFで販売しています。1杯あたり10gで約54円です。好みに合わせて10g~14gをお水などに混ぜて飲みます。味は2種類のグリーントマトフレーバーとベリーバナナフレーバーとフルーティーで飲みやすくなっています。カロリーも23キロカロリーと抑えられています。

150種類の野菜酵素に食物繊維はなんと10,000mgだけでなく、スーパーフルーツのマキベリーに美容に良いプラセンタも15,000mgと惜しげもなく配合。もちろんビタミンや乳酸菌も加えられており、強い味方になりそうですね。

フレッシュライフスムージー 【200g】

¥ 1,080(税込:2017/7/9時点)

美味しいです
美味しくて、腹持ちも良いのでダイエットに最適だと思います。リピートしたいです。

飲みやすい!
グリーンの方を飲んでいます!飲みやすく、便の出も良くなった気がします!そのまま牛乳は飲めないのですが、これになら混ぜて飲むと美味しいのでリピ決定です!

⑨グラマラスリムスムージー

グラマラスリム スムージーは、1ヶ月あたり200gなので1杯あたり約103円です。味はトロピカルマンゴー味の他にミックスベリー味だったりがあるそうです。カロリーも約30キロカロリーとこれまた控えめでダイエットに美容に良いそうです。

その成分に、デトックスによいとされるフルーツのピタヤ。バストアップに効果があるというアグア。野菜は、国産大麦若葉に明日葉・ケールと栄養満点。さらに青パパイヤまで入っているとは、他とは一味違うスムージーです。

ピタヤと青汁のグラマラスリム スムージー

¥ 3,199(税込:2017/7/9時点)

ほのかな甘みとフルーツの香りたっぷりのすごくおいしいスムージーです。朝食の代わりや食間に頂いていますがトロミがあるのでお腹にたまりやすく、ダイエット中の強い味方です。お通じもすごく良くなりました。

酵素スムージーでしっかりダイエット

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スムージーはダイエットや美容に強い味方のようですね。特に置き換えダイエットで注目されているのがよくわかります。摂取制限のないものも、3食を置き換える無理なダイエットはしないでくださいとのことです。1食置き換えるだけで低カロリーで健康的なダイエットが叶う酵素スムージーで、健康的なダイエットがサポートされることでしょう。

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