アロエ缶詰で「健康と美肌」をゲット!手軽に作れるスイーツレシピをご紹介

アロエ缶詰で「健康と美肌」をゲット!手軽に作れるスイーツレシピをご紹介

アロエヨーグルトはよく目にしたり食べたりする機会があるのでは?医者いらずと昔から言われてきたアロエ。本当に様々な体に嬉しい効果が期待できる植物なんです。そのアロエを手軽に食べられる缶詰を使って、簡単においしく健康を手に入れる方法を紹介していきます。


アロエ缶詰を利用したスイーツとは

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アロエを食べようと思ったときに、まずはアロエヨーグルトを買ってきて食べるのが一般的なのかもしれません。しかし、健康のために毎日食べたいと思ったときに便利なのがアロエの缶詰です。

缶詰なら保存がききますし、食べたい量も調節しやすくなります。また、ヨーグルトに飽きてしまったときに、生のまま食べたり様々なスイーツにアレンジすることもできます。

飽きの来ないように楽しみながらアロエを食べることができるので、オススメです。

市販のアロエ缶詰4選

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アロエの缶詰めの場合は製造から平均2年くらいは保存することができます(購入時期によっては1年未満の場合もあるようなので、確認してみてください)。スーパーなどで見かけた際にまとめて購入したり、ネットで手ごろな値段の時にまとめて購入しておいてもいいでしょう。

アロエを食べることに飽きてしまった場合や改善したい症状(便秘など)が落ち着いて食べるのをやめてしまった場合でも、缶詰なら保存しておいてまた必要な時にいただくことができるので便利です。

アロエの量や、シロップの味付けなど商品によっても特徴があるので、自分の生活スタイルに合った商品を見つけてみてください。

缶詰のアロエを一度に食べきれない場合は、1度缶から出し別容器に移してから冷蔵庫で保存しましょう。

①ホテイ「デザートアロエ」

【アロエの原産地】:タイ
【内容量】:830g
【成分】:固形量100gあたり エネルギー61kcal、たん白質0.1g、脂質0.1g、炭水化物14.8g、ナトリウム10mg、食塩相当量0g
【価格】:¥497

苦みが少なく肉厚なアロエベラの葉肉を食べやすいサイズ(2㎝角)にカット。程よい甘さでシロップ漬けにしたものです。トッピングやそのまま食べるのにちょうどよい甘さになっています。

タイで収穫・缶詰めしているため、アロエの食感が良いのも特徴です。

1缶に約300個から400個入っているので、家族みんなで十分に食べられる量になっています。

ホテイ デザートアロエ 830g

¥ 497 (税込:2017/7/8時点)

②はごろも「朝からフルーティ アロエ」

【アロエの原産地】:日本
【内容量】:190g
【成分】:1缶あたり・液汁含む エネルギー 98kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 24.9g、ナトリウム 51mg、ガラクトオリゴ糖 1.4g
【価格】:¥972(6缶 @¥162)

「朝からフルーティー アロエ」の特徴はシャルドネ果汁を加えたさっぱりとしたシロップを使っていることです。シャルドネ果汁とは白ワインにも使われるブドウの果汁でさわやかな酸味と香りがする果汁です。そのためこの缶詰も果汁を感じるさっぱりとしたものになっています。

甘みは抑えめしてあるのでヨーグルトなどのトッピングにもオススメ。そのままでもおいしくいただけます。

はごろも 朝からフルーティ アロエ 190g (4088)×6個

¥ 972(税込:2017/7/8時点)

とてもフルーティーです
袋タイプのより量が少ないかなと思いましたが、ヨーグルトに混ぜるのにちょうどよい量だと思います。

缶詰なので日持ちもします。自分の購入したものは、約10ヶ月先の賞味期限でした。

③天狗缶詰「デザートアロエ」

デザートアロエ 2号缶

¥ 510(税込:2017/7/8時点)

【アロエの原産地】: タイ
【内容量】:830g(固形量450g)
【成分】:不明
価格:¥510

天狗缶詰の「デザートアロエ」の特徴は、アロエの栽培にこだわって作られていることです。無農薬での栽培をされている上に残留農薬検査を実施するなどアロエの品質管理を徹底してされています。衛生的なタイの現地工場で、様々なチェック工程を潜り抜け缶詰までしています。

こういう情報も日々いただく食材として知っておけば安心できますよね。

使われているのは食用として一般的なアロエベラの葉肉です。甘さ控えめのシロップ漬けなのでそのままでもプレーンヨーグルトに混ぜてもおいしくいただけます。大きめのサイズ(2㎝角)なので食感も存在感も抜群です。1缶に約90個から130個入っているので、家族みんなでしっかり食べられるもの嬉しいですね。

おいしい!!
もう何度目のリピかわかりません。最初は1号缶だったのですが、冷蔵庫に保存することなども考慮すると、この大きさが一番!毎朝ヨーグルトにこれとブルーベリーを混ぜて食べています。

スーパーだと高いアロエも贅沢に入れられ、家族みんな大満足です。当然 なくなったらリピしますよ~

④Dole「アロエベラ」

【アロエの原産地】: タイ
【内容量】:227g (固形量135g)
【成分】:エネルギー60kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物16g ナトリウム10mg
【価格】:¥118

甘さ控えめのライトシロップ漬けなので、ヨーグルトとの相性抜群です。そのままでもおいしくいただけます。

ふたの内側に二股に分かれた小さなフォークが付いているので、時間がないときはふたを開けてそのままいただいたりもできちゃいます。もちろん盛り付けに使っていただいてもOKです。

内容量が少なめですが、その分お値段も抑えられるので少ない量から試したい方などにおすすめの缶詰となっています。

ドール アロエベラ227g 1缶

¥ 118(税込:2017/7/9現在)

美味しい

食べやすい大きさで、味は甘くてさわやかな後味で、とても美味しいと思います。ヨーグルトに入れてよし、グラノーラなんかと合わせてもよしと、それほど癖がないので食べやすと思います。

それに自分で生のものを切って煮るという結構大変な過程をしなくてよいので、お買い得感はあります。

アロエ缶詰を使ったスイーツ10選

ここではアロエの缶詰を使って作ることのできるスイーツレシピを紹介します。

混ぜるだけですぐに作れるものや、アロエをいつもと違う食べ方がしたくなったときに作っていただけるものなど色々なレシピがありますよ。

ぜひ、日々食べるアロエのヨーグルト以外のレシピにも挑戦してみてください。アロエを食べることがより楽しくなっていただけるのではないでしょうか。

アロエスイーツの効果的な食べ方・注意点

・アロエスイーツは出来上がったら新鮮なうちに食べることで、アロエベラの酸化、変質を防ぐことができます。

・アロエスイーツトは食事中や食後に食べるのではなく、空腹時に食べることをオススメします。胃酸を抑える効果があるため、胃痛などの改善に効果があります。

・アロエスイーツを食べるときは少量から始めましょう。効果の出方に個人差があるので試しながら食べる量を増やしましょう。

①アロエヨーグルト

アロエヨーグルトには3種の作り方があります。

「アロエの葉肉を生のまま乗せて食べる場合」、「アロエの葉肉をシロップ煮にしてから乗せて食べる場合」、「アロエの缶詰をそのまま乗せて食べる場合」です。

缶詰のアロエをアロエヨーグルトに使う場合はヨーグルトに混ぜるだけで完成。簡単ですし、相性抜群なので取り入れやすいですよね。どちらも整腸作用がありますので、朝食などにオススメです。

②アロエとフルーツのヨーグルトかん

フルーツで見た目もかわいいレシピ。お腹の調子を整えてくれるアロエヨーグルトに寒天でヘルシーさをプラスしています。

【材料】 (150ccの容器5個分)
ヨーグルト200g
牛乳 200cc
ミックスフルーツ缶 1缶
アロエ缶 1缶
粉寒天 2g
砂糖 お好みで 大さじ1

【手順】
1)ヨーグルトと牛乳は常温にしておく。鍋に牛乳と粉寒天を入れて弱火にかけ、混ぜながら粉寒天を溶かす。
2)粉寒天が溶けたら火を止め、缶詰のシロップを入れてよく混ぜ合わす。粗熱が取れたらヨーグルトに混ぜ合わす。
3)2)に缶詰のフルーツと缶詰のアロエを加えて混ぜ、容器に入れたら冷蔵庫で冷やす。

【レシピのポイント】
甘さ控えめで作りたいときはシロップの甘みだけでOK。甘くしたい方は粉寒天を溶かす際に砂糖を入れて調整します。

③アロエ入りイチゴムース

アロエをムースにできるレシピ。シンプルな材料とひと手間でアロエを活かしたおもてなしレシピが出来ちゃいます。もちろんお子様ウケも抜群です。

【材料】
いちご 約8~10粒
牛乳か豆乳 150cc
(低脂肪)生クリーム 50cc
ゼラチン 5g
マシュマロ 約8~10粒
アロエ缶 1缶

【手順】
1) あらかじめゼラチンを牛乳か豆乳(150cc中の大さじ3~5程度の量)に浸しふやかしておく。
2)1)と残りの材料をミキサーにかける。
3)型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

レシピのポイント
とにか手順が少なくてすぐに空き時間で作っておけるのがGoodです。今回はいちごで紹介していますがアレンジ可能なので、いろいろなムースを試していただければと思います。

④カスピ海ヨーグルトゼリー

カスピ海ヨーグルトにアロエなどをトッピングしてそのままゼリーにしてしまうレシピです。

カスピ海ヨーグルトの乳酸菌は特有のもので(ブルガリア菌よりも強い)腸の善玉菌をしっかりサポートしてくれます。しかしその特有の乳酸菌のため、ヨーグルトの食感が独特な粘りを感じるものになっています。「もったりと」、「少しのどに張り付くような」、「しっとしした」感じです。

その食感が少し苦手というかたも少なくないということで、ゼリーにして食感を変えられるこのレシピがオススメです。強い乳酸菌とさらに整腸作用などのあるアロエを摂ることができますよ。

【材料】 (100ccのカップ約6個分)
カスピ海ヨーグルト 約400cc
粉ゼラチン 10g
ぬるめの湯 100cc
はちみつ 大さじ2 お好みで
アロエ缶 1缶
フルーツ 適宜 

1)固める容器にアロエをあらかじめ入れておく。
2)ボウルにぬるめの湯(約80℃)で粉ゼラチンを溶かす。お好みで砂糖やはちみつを加えるときは、加えておく。
※缶詰のシロップを入れるときは、ぬるめの湯とシロップを合わせて100ccにしてください。ゼラチンが溶けない場合はレンジで加熱して溶かしてください。
3)2)にカスピ海ヨーグルトを入れて、混ぜ合わせる。
4)1)に3)の液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤トロピカルパフェ

夏のさわやかフルーツアロエパフェです。南国のフルーツ盛沢山(実はアロエも南国のものです)で夏気分を満喫できるレシピです。作り方も簡単で見た目のおしゃれ度も高いのが嬉しいですね。

【材料】 (2人分)
マンゴー 1個
アロエの缶詰  適量
パイナップル缶詰 2枚
マーマレードジャム 大さじ1
ヨーグルト 適量
バニラアイス 適量

【手順】
1)パイナップル、マンゴーを食べやすい大きさに切っておく。
2)ヨーグルトにアロエを加え、アロエヨーグルトにしておく。
3)グラスにマーマレードジャム、バニラアイス、パイナップル、アロエヨーグルトの順で盛り付ける。
4)バニラアイスをてっぺんに乗せ周りにマンゴーを飾り完成。

⑥パウンドケーキ

アロエとパイナップルのさわやかな甘みのパウンドケーキです。なかなか見られない組み合わせですよね。ふわっと軽い食感もマッチしています。隠し味のゴマの風味も欠かせません。

【材料】(パウンド形1本)
卵 2個
砂糖 90g
☆ 小麦粉100g
☆ ベーキングパウダー 4g
すりごま 10g
オリーブオイル 100ml
パイナップル缶詰80g
アロエ缶詰 80g

【手順】
1)☆を混ぜ合わせふるいにかけておく。ケーキの型にオリーブオイルを塗り小麦粉をまぶしておく。
2)ボウルに卵、砂糖を入れしっかりと混ぜ合わせる。
3)2)に☆とすりごまを少量ずつ加え、切るように混ぜ合わせる。
4)ボウルににオリーブオイルを入れ、3)を少量ずつ入れて混ぜ合わせすべてが混ざるまで続ける。
5)4)に食べやすい大きさにカットしたパイナップルとアロエを加えて混ぜ合わせる。
7)生地を型に流し入れ、軽く何度かトントンと落として空気を抜く。
8)180度のオーブンで40~45分焼きます。焼きあがれば完成。

レシピのポイント
・オリーブオイルを全量生地に初めから加えるのではなく、少しづつ混ぜ合わせると、ふんわりと仕上がってくれます。
・隠し味のゴマが香ばしさをプラスしてくれます。

⑦サマープディング

イギリスの伝統的なお菓子であるサマープディングのアロエバージョンです。サマープディングは深めの容器に食パンや果物、果汁などを入れて重ねて作るお菓子で、ベリー系の果物がよく使われます。今回はアロエを含むトロピカルな果物のレシピです。

【材料】 (4人分)
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2
薄切りの食パン 2枚
☆フルーツミックスの缶詰200g
☆フルーツミックスの缶詰のシロップ100ml
〇フルーツミックスの缶詰120g
〇アロエの缶詰60g
〇びわの缶詰 60g
〇砂糖 大さじ1
〇シナモン 適量
飾り用ミント 適量

【手順】
1)下準備として食パンを4等分くらいに切っておきます。大きめのフルーツはカットしておきましょう。
2)☆をミキサーにかけます。
3)ボウルに〇を入れて混ぜ合わせます。
4)別のボウルに生クリーム、砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせます。
5)グラスに3)、2)、4)、1)のパンの順に2回のせていきます。最後に2)をかけて、フルーツミントで風りつけたら完成。

レシピのポイント
シナモンと砂糖がフルールのおいしさを引き出してくれます。

⑧フルーツポンチ

手軽に簡単、好きなだけアロエとフルーツが食べられるフルーツポンチのレシピです。夏にいただくのに最高ですよ。子供と一緒に作ったりおやつにしたりもできますよ。

【材料】 (2~3人分)
白玉粉 100g
水100cc
フルーツの缶詰 好きなだけ
アロエの缶詰 好きなだけ

【手順】
1)ボウルに白玉粉と水を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねて丸めておく。
真ん中を少しつぶしておくと火が通りやすくなる。またゆでると膨らむので小さめに作っておくと失敗がありません。
2)鍋で白玉をゆでる。
4)白玉が浮いてきて1,2分したら取り上げ氷水で冷やす。
5)4)とアロエ、フルーツを盛り付け、冷蔵庫で冷やしたら完成。

⑨アロエと白玉の黒みつきな粉

アロエが和のスイーツに!黒密(黒砂糖)やきな粉は身体にも嬉しい成分がいっぱいです(ビタミンB6、イソフラボンなど)。一風変わったアロエの楽しみ方を試してみてはいかかでしょうか。

【材料】(4人分)
デザートアロエ 1缶
白玉粉 60g 
水 55cc 
黒みつ 60g 
きな粉  12g 

【手順】
1)アロエはシロップを切っておく。
2)ボウルに白玉粉と水を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねて丸めておく。
真ん中を少しつぶしておくと火が通りやすくなる。またゆでると膨らむので小さめに作っておくと失敗がありません。
3)器に1)と2)を盛りつけ、上から黒みつときな粉をかけたら完成。

⑩アロエ入りクレープ

驚きの材料(かぼちゃ、金時豆)を使う和のスイーツ、アロエ入りクレープのレシピです。体にも嬉しい、おなかにもたまるクレープになっています。変わったアレンジがしたい方にオススメです。

【材 料】(1人分)
アロエ 缶詰 8g
金時豆 5g
かぼちゃ8g
ホットケーキミックス50g
卵 10cc
豆乳10cc
水 80cc
油 少々

【手順】
1)かぼちゃは皮をむき、くし形に切りゆでておく。
2)ボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳、水を入れ混ぜ合わせます。フライパンに油をひき、クレープの皮を焼く。
3)2)のクレープの皮の上にアロエ、かぼちゃ、金時豆を乗せて巻けば完成。

アロエ摂取で期待できる効果

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アロエは昔から「医者いらず」といわれてきたほど、体に有効な成分が大変多く含まれています。そしてそれぞれの有効成分が複合的に働くことで驚くほど多くの効果を期待することができます。

注意点としては、アロエだけでは疾患の完全な治癒はできないということです。アロエは治癒の補助、病気の予防という立場で使うようにしましょう。

アロエを摂取することで期待できる主な効果は以下の通りです。

・整腸効果(アロインなどが腸内の善玉菌をサポートする効果)

・便秘解消効果(便秘改善に有効なセルロースなどの多糖類やミネラル(カリウムや亜鉛など)を多く含んでいる)

・血流改善効果(アミノ酸、アロエマンナンが新陳代謝を活発にし血行を良くする作用がある)

・健胃効果(ムコ多糖類には「胃の表面の炎症を抑える効果」と「胃酸から粘膜を守る効果」がある)

・免疫向上効果(アロミチンが抗がん作用や抗腫瘍作用、抗ウイルス作用がある)

・ダイエット効果(アロエマンナンが新陳代謝を高める効果、その他自律神経を調える効果で食べ過ぎなどの抑制も)

・美肌効果(アロエチンがシミ・そばかす予防、ニキビ吹き出物予防に効果がある ビタミンC、コラーゲン合成の活性化させる成分や腸内環境を整える成分なども相乗効果を生む)

・二日酔い改善効果(アロエチンが肝臓の解毒作用の機能を助けてくれる効果がある)

アロエ摂取の注意点と副作用

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缶詰で主流であるアロエベラの葉肉を食べるだけでは大きな副作用は心配する必要はありません(キダチアロエなどを食べる場合や葉の皮を食べる場合は強い効果と強い副作用が出る場合もあります)。

しかし、過剰に摂取してした場合や体調がすぐれない場合(妊娠している場合、月経中の場合も含め)など副作用が出ないとは言い切れません。気になる場合はアロエを食べることをやめましょう。

市販されているアロエの入っている製品(アロエヨーグルトなど)は基準をクリアしているため、妊婦でも食べられると書いてあるものもあります。

アロエ缶詰を食べないほうが良い人

アロエの葉の皮には「アロイン」という下剤効果のある成分が含まれています。そのため皮の部分を過剰に摂取した場合下痢症状が出てしまう可能性があります。また、アロインは子宮内を充血させる作用もあるため、妊娠中の方では早産などの可能性もあります。月経中の方も控えたほうが良いといわれています。

しかし缶詰ではアロエの葉の皮は含まれておらず、葉肉(ジェル部分)を食べるので、その点は心配がいりません。しかし、何かあってからでは問題なので大量に食べるようなことは避けたほうが良いでしょう。

妊婦の方、月経中の方、虚弱体質の方(特に腎臓に疾患のある方)、12歳以下の子供など少量から食べてみることをオススメします。

大量に食べた時の副作用

1日に食べる量の目安としてアロエベラは60gとされています。頭の片隅においておきましょう。

アロエを大量に食べた場合の副作用として以下のものが考えられます。
・体が冷えてしまう
・お腹が緩くなって腹痛・下痢などになる
・子宮の収縮が起きてしまう、骨盤の充血が起きてしまう
・生理不順になってしまう
・ひどい副作用の場合は、腎臓に障害がでることも

症状が出た場合、症状が重い場合はすぐに病院へ行き医師の診断にかかってください。

アロエ缶詰で手軽に「健康」を実感

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私たちの体の健康のためになる成分が豊富に含まれているアロエ。そのアロエの缶詰を使うことでなるべく手間をかけず、また飽きないように上手に生活に取り入れる方法の糸口が見つかれば幸いです。

基本的には、アロエの缶詰の場合は副作用におびえることなく食べていただけます。しかし、体調がすぐれない場合や反応しやすい体質の方など、どんな副作用が出ないとも言い切れません。注意するに越したことはありませんので、自分の状況をみて食べ過ぎないようにだけ注意してください。

手軽に続けられるアロエ習慣で健康な体作りを実践してみましょう。

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